Ingredientes Esenciales de la Gastronomía China
¡A Cocinar!
Sandra

15 Ingredientes Esenciales de la Gastronomía China

La civilización China es una de las más antiguas del mundo, y eso incluye su cultura gastronómica. Se trata de una de las más ricas que existen y se relaciona estrechamente con la filosofía y la medicina china. Existen los alimentos femeninos o ying, que son tiernos y ricos en agua (frutas y verduras) y los alimentos yang o masculinos,

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10 Reglas de Oro para la Planificación de las Comidas
Otros
Sandra

10 Reglas de Oro para la Planificación de las Comidas

Planificar las comidas para la familia es a la vez un arte y un reto; requiere creatividad para dar con las recetas, cálculo para que el menú sea equilibrado y mucha organización para hacer la lista de la compra y que finalmente el plato llegue a la mesa. A veces se nos hace una montaña, así que este artículo va

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Acertarás con estos 5 regalos de Navidad
¡A Cocinar!
Sandra

Acertarás con estos 5 regalos de Navidad para una vida más saludable

Acertarás con estos 5 regalos de Navidad que te ayudarán a tener una cocina un poco más organizada y hacer una dieta más saludable con menos esfuerzo. Allá vamos: 1) Como ya sabéis intentamos usar especias para cocinar y dar sabor a nuestros platos para así evitar tomar salsas preparadas o nutricionalmente no balanceadas. Las especies nos permiten dar sabores

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Nutrición y Salud
Sandra

Grasas: imprescindibles para adelgazar

No, nos hemos equivocado escribiendo el título de nuestro post de la semana. Comer grasas (saludables, eso sí) se ha convertido en una máxima a la hora de perder peso. Y es que los últimos estudios científicos del National Obesity Forum (NOF) demuestran que, comer sin grasa, NO es más sano NI tampoco ayuda a adelgazar. Antes de que te

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Papillote
¡A Cocinar!
Sandra

Papillote: más sano imposible

Esta semana te traemos una técnica para comer más saludable, el papillote. Directamente llegada de la gastronomía francesa y su amor por el slow food esta forma de cocinar es perfecta para todos, incluso para los chefs menos experimentados! Fácil y rápida, es ideal para dietas hipocalóricas, gracias a que nos permite olvidar aceites o salsas, facilita la digestión y,

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Recetas con pasta seca de amaranto y konjac

Con sólo 3,5 hidratos por ración, nuestra pasta seca de amaranto y konjac, te garantiza una inyección de salud y energía a la vez que te mantiene saciado durante más tiempo! Y es que este venerado cereal es utilizado por deportistas de élite e incluso por astronautas para mantenerse fuertes y bien nutridos. Además, no contiene gluten y su contenido

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