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Manzanas rellenas de konjac y nueces – 260kcal

Manzanas rellenas de konjac y nueces – 260kcal

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Las manzanas rellenas de konjac son el postre perfecto y diferente para terminar una comida festiva con un dulce (y saludable!) sabor de boca.

¡Esperamos que lo disfrutes tanto como nosotros!

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Manzanas rellenas de konjac y nueces

Ingredientes

 2 manzanas Fuji
 1 paquete de Tallarines The Konjac Shop
 50 g de nueces
 1 yogur 0% natural
 150 g de queso fresco
 1 cucharadita rasa de harina de glucomanano
 1 cucharadita de miel
 Canela
 1 cucharadita de aceite de coco

Preparación

Manzanas asadas:
1

Precalentamos el horno a 180ºC.

2

Lavamos y cortamos las manzanas por la mitad, vaciamos el corazón colocamos en el centro una pizca de aceite de coco virgen extra y horneamos durante 35 minutos a 180ºC.

Nota: El toque de aceite de coco ayudará a que tomen un color tostados y caramelizado sin necesidad de usar azúcar.

Yogur de queso fresco:
3

Para preparar el yogur de queso fresco pondremos en un cazo, el yogur natural, el queso fresco y la cucharadita de harina de glucocamano.

4

Cocinamos a fuego medio y removemos hasta que empiece a hervir. A continuación paramos el fuego y lo dejamos enfriar.

5

Cuando esté frío lo colocamos en la nevera un mínimo de dos horas.

Relleno y Preparación:
6

Cortamos los tallarines de konjac en trocitos muy pequeños.

7

Mezclamos en un bol las nueces, el yogur de queso fresco, los tallarines, la canela y una pizca de miel

8

Colocamos la mezcla encima de media manzana y justo antes de servir ponemos un poco de miel por encima.

Ingredients

 2 manzanas Fuji
 1 paquete de Tallarines The Konjac Shop
 50 g de nueces
 1 yogur 0% natural
 150 g de queso fresco
 1 cucharadita rasa de harina de glucomanano
 1 cucharadita de miel
 Canela
 1 cucharadita de aceite de coco

Directions

Manzanas asadas:
1

Precalentamos el horno a 180ºC.

2

Lavamos y cortamos las manzanas por la mitad, vaciamos el corazón colocamos en el centro una pizca de aceite de coco virgen extra y horneamos durante 35 minutos a 180ºC.

Nota: El toque de aceite de coco ayudará a que tomen un color tostados y caramelizado sin necesidad de usar azúcar.

Yogur de queso fresco:
3

Para preparar el yogur de queso fresco pondremos en un cazo, el yogur natural, el queso fresco y la cucharadita de harina de glucocamano.

4

Cocinamos a fuego medio y removemos hasta que empiece a hervir. A continuación paramos el fuego y lo dejamos enfriar.

5

Cuando esté frío lo colocamos en la nevera un mínimo de dos horas.

Relleno y Preparación:
6

Cortamos los tallarines de konjac en trocitos muy pequeños.

7

Mezclamos en un bol las nueces, el yogur de queso fresco, los tallarines, la canela y una pizca de miel

8

Colocamos la mezcla encima de media manzana y justo antes de servir ponemos un poco de miel por encima.

Manzanas rellenas de konjac y nueces – 260kcal
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