Chili vegano de alubias rojas – 392 kcal
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Una receta llena de color, sabor y un toque especiado. Estos macarrones de konjac con chili vegetal de alubias rojas son una opción perfecta para disfrutar de un plato reconfortante, rico en fibra y con inspiración mexicana gracias al sazonador choco chili.
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Ingredientes
- 40 grs Macarrones de konjac
- 200 ml tomate natural triturado
- 150 grs alubias rojas cocidas
- 5 tomates cherry
- 50 grs pimientos verdes
- 50 grs pimientos rojos
- 50 grs cebolla morada
- Cilantro
- Sazonador choco chili Flavor Zen
Procedimiento
- Escurrimos bien los macarrones y los reservamos.
- En una sartén salteamos la cebolla troceada junto con los pimientos y los tomates cherry. Cuando esté doradito, echamos el tomate natural y sazonador sabor choco chili al gusto. Removemos y corregimos sabor.
- Transcurridos unos minutos añadimos las alubias rojas previamente escurridas y el cilantro troceado. Removemos, probamos, corregimos sabor y servimos sobre nuestros macarrones.
- Decoramos con unas hojas de cilantro frescas.