Cuscús a la mostaza con gambas jumbo y brócoli – 225kcal
Share
El bol de cuscús de konjac y amaranto a la mostaza con gambas tiene el 98% del contenido diario que necesitas en fibra gracias al konjac y al amaranto.
- 40 grs de cuscús de konjac y amaranto
- 120 grs de langostinos pelados
- 100 grs de brócoli
- Especias al gusto
- 2 cucharadas de mostaza
- Zumo de medio limón
- Hervir el brócoli entre 5-10 minutos.
- Retirar el brócoli pero no tirar el agua! En la misma agua cocinaremos el cuscús, unos 3 minutos aproximadamente y luego lo retiraremos.
- En un bol, mezclamos la pasta y el brócoli.
- En una sartén, poner los langostinos pelados, añadir las especias y exprimir el zumo de medio limón.
- Añadirlo al bol, junto con 1 o 2 cucharadas de mostaza, y servir.