Fideos Proteícos de Judía Negra al Ajo y Limón
¡Saborazo mediterráneo con zero culpas!
Estos fideos de @thekonjacshop tienen solo 250 kcal, pero te dejan llen@ como si hubieras comido el triple 
¿El secreto? 20g de proteína + 10g de fibra por ración. 
Perfectos para cuidar el cuerpo sin sacrificar ni una pizca de sabor. Ajo, limón, perejil, guindilla… ¡una fiesta en tu boca! 
Ingredientes (1 persona)
- 50 grs Fideos de Judía Negra
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- ½ limón
- 1 guindilla
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Ponemos agua con sal en una olla a fuego fuerte.
- Mientras tanto picamos el ajo y el perejil.
- Cuando el agua hierva, ponemos los fideos proteicos de judía negra, los hervimos durante 5 minutos y escurrimos.
- Ponemos una cucharadita de aceite en una sartén y cuando el aceite esté caliente añadimos el ajo picado. Bajamos a fuego medio-bajo y cocinamos hasta que esté dorado, sin dejar de remover.
- En un bol preparamos la salsa: exprimimos el medio limón, añadimos el perejil picado, la guindilla desmenuzada, el ajo, una cucharada de aceite de oliva y removemos.
- Colocamos los fideos proteicos de judía negra en un plato y vertemos la salsa por encima.
VALORES NUTRICIONALES APROX. (por ración):
250 kcal 20 g proteína vegetal 10 g fibra 9 g grasa saludable <5 g carbohidratos netos Sin gluten, sin azúcares, muy saciante
¡Ideal para cenas ligeras, comidas post-entreno o simplemente para fliparlo sano!