Ingredientes
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1 paquete de Arroz The Konjac Shop
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6 hojas grandes de col china
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150 grs de champiñones
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20 grs de cebolla
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100 grs de tofu escurrido
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Salsa de soja baja en sal
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Jengibre
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Ajo
Preparación
- Cocinamos las hojas de col china al vapor durante unos 5 minutos; tenemos que ir con cuidado ya que si nos pasamos se pueden romper. Tienen que quedar blanditas pero sin que deshagan.
- Mientras tanto, lavamos y escurrimos el arroz y reservamos.
- Preparamos el resto de alimentos: picamos el tofu escurrido, los champiñones y la cebolla.
- En un bol, mezclamos el arroz, el tofu y los champiñones con la cebolla picada y aliñamos con la soja, el ajo y el jengibre.
- Para cada gyosa emplearemos dos hojas de col al vapor. Las colocamos una sobre otra y extendemos. En el extremo (donde está la raíz) colocamos una cucharada de la mezcla de ingredientes y enrollamos formando paquetitos.
- Volvemos a poner al vapor nuestros paquetitos y los dejamos unos 8-10 minutos.
