Konjac con champiñones, brócoli y tofu

Konjac con champiñones, brócoli y tofu

  • 100 grs tallarines de espinacas konjac de @thekonjacshop
  •  50 grs champiñones en lata
  •  50 grs brócoli
  •  50 grs tofu
  •  1 diente de ajo
  •  1 pizca sal
  •  1 cuchara Aceite de oliva virgen extra
  1. Ponemos los tallarines bajo el grifo y los enjuagamos con agua caliente.
  2. Laminamos el diente de ajo.
  3. En una sartén doramos el diente de ajo con AOVE a fuego medio.
  4. Cuando el ajo tenga un tono dorado, añadimos los champiñones, el tofu troceado y el brócoli. Rehogamos todo junto.
  5. Incorporamos los tallarines escurridos y mezclamos para que todos los ingredientes se rehoguen juntos.
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