Macarrões de konjac e abobrinha – 430kcal

As abobrinhas ganhan consistência quando misturadas com os macarrões de konjac, e o quejio ricotta e o converte em un prato cremoso e muito apaladado, bom proveito!

  • 1 pacote de Espaguete The Konjac Shop
  •  2 abobrinhas grandes
  •  1 cebola média picada
  •  2 dentes de alho picados
  •  8 nozes trituradas
  •  150 grs queijo ricota
  •  1 colherinha de casca de limão ralada
  •  Uma pitada de salsa
  •  1 colher de sopa de azeite, sal, pimienta preta
  1. Com uma mandolina de cozinha, robot oua o ralador, ralas as abobrinhas e cozinhá-las com sal em uma frigideira muito quente até ficarem tenras, aproximadamente 10 minutos. As abobrinhas soltan muita água durante o cozimento, pelo que recomendamos cozinhar o resto de ingredientes em uma frigideira diferente.
  2. Picar a cebola e os dentes de alho e cozinhar em uma frigideira com azeite. Em primeiro lugar, colocar a cebola e após 3 minutos acrescentar o alho durante um par de minutos mais. Remexer constantemente para que não se queime e retirar do fogo.
  3. Lavar y escorrer os macarrões de konjac shirataki.
  4. Quando as abobrinhas estiverem cozidas , retirar a água restante e acrescentar a cebola, o alho, os macarrões e o quejio. el queso. Remexer e misturar bem.
  5. Retirar do fogo e temperar com a salsinha fresca picada, pimienta preta, a casca de limão ralada e as nozes trituradas.
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