Ingredientes
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10 claras de huevo pasteurizadas
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2 cucharaditas de café de harina de konjac
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Saborizantes o especias al gusto (en este caso se ha usado saborizante de queso)
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Semillas de lino
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Sal
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1 cucharadita de levadura
Preparación
- Ponemos el horno a precalentar a 175 grados.
- En el procesador de alimentos mezclamos todos los ingredientes excepto las semillas de lino. Dejamos reposar 30′.
- Batimos todo hasta que quede una pasta homogénea y vertemos el contenido en un molde apto para horno engrasado o envuelto con papel vegetal.
- Una vez esto, esparcimos las semillas de lino por arriba y metemos al horno 25-30′, dependiendo de cada horno.
- Pasado el tiempo fijado, dejar reposar unos minutos dentro para que no baje mucho la masa e ir abriendo el horno poco a poco.
- Cuando este frío, desmoldamos y LISTO!
