Pudding ligero de chocolate – 75kcal
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Ingredientes
- 110 ml leche de almendras
- 5 cucharadita (de té) de harina de konjac glucomanano
- 1 cucharadita (de té) de concentrado de vainilla
- 20 grs cacao puro en polvo (sin azúcares añadidos)
- 2 grs stevia
Preparación
- En un vasito, verter la leche de almendras, añadir la harina de konjac glucomanano y remover.
- A continuación, añadir el cacao en polvo, la vainilla y la stevia y remover un poco más antes de ponerlo 30 segundos en el microondas.
- Al sacarlo del microondas, remover un poco más hasta conseguir una massa homogénea y poner en la nevera al menos durante 15 minutos.