Tallarines con Asadillo Manchego
Esta es una receta muy sabrosa que nos manda Maria G: Tallarines con Asadillo Manchego, un plato completo bajo en calorías, fácil de preparar y lo más importante, fiel a la tan saludable dieta mediterránea. ¡Esperamos que os guste! Muchas gracias Maria 
Ingredientes
- 2 paquetes de Tallarines The Konjac Shop
- 300 grs de tomate natural triturado
- 300 grs de pimientos de piquillo asados
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino
- 2 huevos medianos
- 30 grs de queso manchego
- 1 cucharadita de aceite de oliva (5g)
- Sal (no utilizar en caso de utilizar tomate o pimiento en conserva, ya que ya llevan)
Preparación
- Poner agua al fuego y cuando empieze a hervir añadir los huevos y cocinar durante 10 minutos.
- Mientras tanto, vaciar el contenido del bote de pimiento y añadir el tomate en un bol y triturar para que la mezcla quede jugosa y con trocitos pequeños.
- Picar el ajo y en una sartén o cazo antiadherente con un poco de aceite caliente, saltear el ajo y el comino. Apenas dore, añadir la mezcla del bol y dejar hervir/freír unos minutos.
- Retirar del fuego y añadir los tallarines The Konjac Shop previamente enjuagados.
O echad el asadillo encima de los tallarines. Todo depende de la cantidad de pasta que vayáis a utilizar. Si es plato único, es mejor utilizar un paquete por persona y añadir la salsa por encima.
- Cortar el huevo cocido en cuadraditos pequeños y repartir por encima del plato.
- Adornar si se quiere con queso manchego.