Tallarines con mejillones y salsa de anchoas – 130kcal
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Una receta sencilla, ligera y llena de sabor a mar. Estos tallarines de espinacas de konjac con mejillones combinan la frescura del marisco con el toque intenso de la salsa de anchoas, el aroma del ajo y el frescor del limón. Un plato rápido, nutritivo y perfecto para disfrutar de una comida saludable sin renunciar al sabor.
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Ingredientes
- 1 paquete de Tallarines de Espinacas The Konjac Shop
- 10 mejillones frescos aproximadamente
- Salsa de anchoas
- Ajo y perejil picados (al gusto)
- Limón
Procedimiento
- Limpiamos los mejillones y preparamos la picada de ajo y perejil.
- Cocinamos los mejillones al vapor aliñados con el ajo y perejil.
- Escurrimos y lavamos la pasta para luego saltearla en la sartén junto con limón, ajo y perejil y la salsa de anchoas.
- Finalmente, mezclamos los mejillones con la pasta y ya está listo para comer!