Tallarines konjac con kale y bogavante

Tallarines konjac con kale y bogavante

Ingredientes

Preparación

  1. Partimos el bogavante por la mitad y lo aliñamos con zumo de limón, sal, ajo y prerejil. Lo metemos en el horno a 180º hasta que la carne esté blanca.
  2. Chafamos el aguacate con un tenerdor y le añadimos zumo de limón y sal.
  3. Abrimos los tallarines, los escurrimos y calentamos en el microondas durante 1 minuto.
  4. Ponemos los tallarines en un plato y los mezclamos con el kale desmenuzado, el guacamole y el bogavante troceado.
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