Wok de pollo con salsa ponzu – 260kcal
Si buscas un plato lleno de sabor asiático, ligero y bajo en carbohidratos, este wok te encantará. Los espaguetis de konjac se saltean con pollo, brócoli y pimientos asados, y se acompañan de una salsa ponzu casera que aporta un toque fresco y delicioso. Una receta fácil, equilibrada y perfecta para disfrutar de una comida saludable con mucho sabor.
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Ingredientes
- 200 grs de Espaguetis The Konjac Shop
- 200 grs de brócoli hervido
- 100 grs pollo
- 50 grs pimientos rojos asados
- 1 cucharadita de Salsa Sriracha (opcional)
Para la salsa Ponzu
- 3 cucharadas de salsa de soja
- Jugo de medio limón
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 lámina de alga nori a trozos
Procedimiento
- Para la salsa: en un bol mezclamos salsa de soja, con el jugo de un limón, un chorrito de vinagre de arroz y alga nori a trozos. Dejamos reposar unas horas.
- Preparamos el wok: en una sartén salteamos los espaguetis de konjac, el brócoli previamente hervido, el pollo a trocitos y los pimientos con un chorrito de salsa de soja, sriracha, sal y limón.
- Servimos calentito y rociamos con la salsa ponzu casera que hemos preparado anteriormente!