💛 Lasagne super deliziose e salutari 🤯 – 460kcal
Perché prendersi cura di sé non significa rinunciare al piacere 
Questa lasagna con le nostre sfoglie di Konjac @thekonjacshop_es è leggera, senza glutine e così saporita che non lascerai nemmeno le briciole 
Ideale per mangiare bene senza sentirsi appesantiti.
Ingredienti
- 1 confezione Sfoglie per lasagna The Konjac Shop
- 1 melanzana
- 1 zucchina
- 200 gr ricotta
- 140 gr salsa di pomodoro fritto
- 80 gr formaggio grattugiato
- Sale e olio
Preparazione
- Pulire e affettare la zucchina e la melanzana.
- Su una piastra ben calda, con pochissimo olio o qualche goccia di limone per evitare che si attacchino, cuocere le verdure tagliate e salate fino a quando non saranno tenere.
- Nel frattempo, lavare e scolare le sfoglie per lasagna e preriscaldare il forno a 180ºC.
- Quando le verdure saranno pronte, toglierle dal fuoco e in una teglia da forno formare strati nel seguente ordine: salsa di pomodoro, melanzane, ricotta, zucchine e sfoglie di konjac. Ripetere gli strati e cospargere l'ultimo strato con il formaggio grattugiato.
- Mettere la teglia in forno per 10 minuti per riscaldare e gli ultimi 3-5 minuti, a seconda del proprio forno, impostare a 220ºC in modalità grill. Quando il formaggio sarà gratinato, togliere e servire.