Domande frequenti

Domande frequenti

Tutto quello che devi sapere sulla nostra pasta di konjac. Qualità certificata, gamma esclusiva europea, senza odore garantito.

Sulla nostra pasta di konjac

Cosa distingue The Konjac Shop dagli altri negozi?

Siamo il negozio di konjac più completo d'Europa per tre motivi che nessun concorrente può eguagliare. Primo: le nostre materie prime sono certificate ISO e BRC, lo standard di sicurezza alimentare più rigoroso del settore. Secondo: siamo gli unici in Europa con varietà esclusive come spaghetti al basilico, al pomodoro, agli spinaci, proteici, spaghettini per zuppa e lasagne. Terzo: abbiamo 4 referenze senza odore garantito — non ridotto, eliminato. Il tutto con soli 7 kcal per 100g, il miglior dato calorico sul mercato.

Quali varietà esclusive avete che non trovo altrove?

Siamo gli unici in Europa con queste referenze: tagliatelle agli spinaci, spaghetti al basilico, spaghetti al pomodoro, spaghetti proteici, spaghettini per zuppa (capelli d'angelo) e lasagne. Se le cerchi in qualsiasi altro negozio spagnolo o europeo, non le troverai. È la nostra gamma esclusiva.

Senza odore — la domanda più importante

La vostra pasta di konjac è davvero inodore?

Sì. Abbiamo 4 referenze con odore 100% eliminato garantito: tagliatelle, spaghetti, nidi di konjac e riso konjac. Non stiamo parlando di "odore ridotto" né di "quasi senza odore se la sciacqui bene". Stiamo parlando di odore eliminato nel processo di produzione. Sono le referenze che consigliamo specialmente a chi ha avuto brutte esperienze con altri marchi.

Le altre referenze hanno odore?

Le varietà al di fuori della linea senza odore garantito possono avere il lieve odore caratteristico dell'acqua di conservazione del konjac, che scompare completamente sciacquando con acqua per 30 secondi. Se sei molto sensibile agli odori, inizia direttamente con le 4 referenze garantite.

Come avete eliminato l'odore?

È il risultato di lavorare con materie prime di prima qualità certificate ISO e BRC e di un processo di produzione specificamente ottimizzato per eliminare i composti responsabili dell'odore senza alterare le proprietà del glucomannano. Non è un additivo mascherante — è una formulazione pulita che elimina il problema all'origine.

Proprietà e benefici per la salute

La pasta di konjac aiuta a dimagrire?

Sì, supportato dalla scienza. L'EFSA riconosce ufficialmente che il glucomannano contribuisce alla perdita di peso nell'ambito di una dieta ipocalorica. Con soli 5 kcal per 100g e un potente effetto saziante, è lo strumento più efficace per ridurre l'apporto calorico senza ridurre il volume nel piatto.

È adatta alla dieta keto?

Completamente. Con meno di 0,1g di carboidrati netti per 100g, non interrompe la chetosi in nessuna circostanza. È una delle opzioni più apprezzate da chi segue protocolli chetogenici severi. Vedi la nostra guida completa alla pasta konjac per il keto →

È adatta ai diabetici?

Sì. Indice glicemico praticamente nullo, 0 zuccheri aggiunti e il glucomannano rallenta l'assorbimento del glucosio degli alimenti che lo accompagnano. Consulta sempre il tuo medico prima di apportare modifiche alla tua dieta. Vedi la nostra guida completa per i diabetici →

È adatta agli sportivi?

Sì, soprattutto nelle fasi di definizione o cutting. Permette di mantenere il volume nel piatto con praticamente 0 calorie, liberando spazio calorico per le proteine. Non fornisce carboidrati energetici, quindi non è adatta come fonte di glicogeno pre-competizione. Vedi la nostra guida completa per gli sportivi →

Contiene glutine?

No. La nostra pasta di konjac non contiene grano né alcun cereale contenente glutine. Controlla la scheda di ogni prodotto se hai una malattia celiaca diagnosticata per verificare l'assenza di tracce.

È vegana?

Sì. Tutti i nostri prodotti di konjac sono 100% di origine vegetale, senza alcun ingrediente di origine animale.

Quante volte a settimana posso mangiarla?

Ogni giorno, senza limitazioni. La maggior parte dei nostri clienti la consuma tra 3 e 5 volte a settimana. Abbinala sempre a proteine, verdure e grassi sani perché il piatto sia nutrizionalmente completo.

Come prepararla

Come si cucina la pasta di konjac?

Apri la confezione, scola il liquido in un colino, sciacqua con acqua 2–3 volte e scalda in una padella. Quest'ultimo passaggio è fondamentale per migliorare la consistenza. Aggiungi il tuo condimento preferito ed è pronta. L'intero processo: meno di 5 minuti.

Perché è importante asciugarla in padella?

La pasta di konjac ha un alto contenuto di acqua. Se la aggiungi al condimento senza asciugarla prima, diluisce la salsa e la consistenza risulta più morbida. Con 1–2 minuti in una padella asciutta e calda, la pasta perde l'eccesso di umidità e la consistenza finale si avvicina molto di più a una pasta convenzionale.

Va conservata in frigorifero?

Le confezioni chiuse si conservano a temperatura ambiente fino alla data indicata. Una volta aperte, conserva la pasta nel suo liquido in frigorifero e consumala entro 2–3 giorni.

Ordini e spedizioni

Quanto tempo impiega la consegna?

Gli ordini effettuati prima delle 14:00 nei giorni lavorativi vengono spediti lo stesso giorno. Consegna standard in 24–48h in Penisola iberica. Spedizione gratuita a partire da 35€.

Da dove inizio se non ho mai provato il konjac?

Dal Pack Degusta: un'unità di ogni varietà della nostra gamma. Così scopri la tua preferita prima di impegnarti di più. È il punto di partenza perfetto, soprattutto se includi una delle 4 referenze senza odore garantito.

Posso restituirlo se non mi piace?

Consulta la nostra politica di reso per tutti i dettagli. In generale, i prodotti alimentari aperti non sono restituibili per normativa sanitaria, ma se ricevi un ordine in cattivo stato o errato lo risolviamo senza costi aggiuntivi.


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La farina di glucomannano

Cos'è?

Il glucomannano è una fibra solubile con una grande capacità di assorbimento dell'acqua.

Contribuisce a:

  • La perdita di peso nel contesto di una dieta ipocalorica (3 g al giorno).
  • Mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue (4 g al giorno).
  • Favorire il transito intestinale.

Deve essere sempre consumato con sufficiente liquido per evitare il rischio di soffocamento.

Quali sono i suoi vantaggi?

Il glucomannano contribuisce a:

  • La perdita di peso nel contesto di una dieta ipocalorica (3 g al giorno in 3 dosi).
  • Mantenere livelli normali di colesterolo (4 g al giorno).
  • Regolare il transito intestinale.

Deve essere sempre consumato con abbondante acqua.

Come usarla?

È molto concentrata. Ne basta una piccola quantità.

  • Da bere: 1–2 g disciolti in abbondante liquido.
  • Come addensante: piccole quantità in salse, creme o stufati.
  • Nelle ricette: sostituisce parte della farina tradizionale (1 cucchiaio di konjac equivale a circa 10 di farina di grano in capacità addensante).

È adatto a celiaci, vegani e diabetici?

Sì.

  • È 100% vegetale e adatta a vegani e vegetariani.
  • Non contiene glutine.
  • Non contiene allergeni secondo il Regolamento (UE) 1169/2016.
  • È a bassissimo contenuto di carboidrati e senza zuccheri, quindi può essere inclusa in diete per il controllo glicemico sotto supervisione professionale.