Riso Konjac con pollo e verdure al curry – 340kcal
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Il riso di Konjac si combina molto bene con pollo e broccoli al curry. Prima di mangiare, togliere gli ingredienti per mescolare…
- 1 confezione Riso The Konjac Shop
- 125 gr di pollo
- 150 gr di broccoli
- 5 cm di zenzero
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- 300 gr di pomodoro tritato
- 2 cucchiai di coriandolo tritato
- Sale, pepe
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Lavare e tagliare il pollo e i broccoli. Aggiungerli con 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella e cuocere per 5 minuti. Mettere da parte.
- Tritare la cipolla e grattugiare lo zenzero. Aggiungere alla padella e cuocere per 1-2 minuti fino a quando la cipolla si ammorbidisce leggermente. Aggiungere il pomodoro tritato e il cucchiaio di curry in polvere e cuocere per 8 minuti.
- Nel frattempo, lavare il riso ©The Konjac Shop, metterlo in ammollo per 2 minuti in acqua calda e scolare.
- Aggiungere alla padella il pollo, i broccoli, sale e pepe negli ultimi due minuti e mescolare. Pronto da servire.