Spaghetti con polpette – 383kcal
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Spaghetti di konjac con polpette e amaranto. Molto sazianti per il loro elevato contenuto di fibre, quasi il 100% della fibra giornaliera raccomandata!
- 40 gr di pasta di konjac e amaranto
- 150 gr di broccoli
- 100 gr di tacchino macinato o pollo
- Pasta di pomodoro concentrata
- Salsa di pomodoro
- Sale
- Salsa piccante o pepe (noi abbiamo usato la sriracha)
- Lessare la pasta di konjac e amaranto fino a raggiungere la consistenza desiderata. Mettere da parte.
- Preparare le polpette: mescolare la carne con la salsa piccante, la pasta di pomodoro concentrata e il sale. Dare forma con le mani e cuocere in forno a 200° per 15 minuti.
- Lessare i broccoli o cuocerli a vapore.
- Mescolare il tutto e aggiungere la salsa di pomodoro.