Fetuccine con salmón y huevo – 350kcal

Fettuccine con salmone e uovo – 350kcal

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Ingredienti

  •  1 confezione di Spaghetti The Konjac Shop
  •  300 gr salmone
  •  2 cucchiai di olio d'oliva
  •  2 scalogni
  •  2 spicchi d'aglio
  •  1 bicchiere di vino bianco
  •  1 uovo alla coque
  •  Sale, pepe e aneto

Preparazione

  1. Tritare gli scalogni e gli spicchi d'aglio e mettere da parte.
  2. Su una piastra ben calda, mettere qualche goccia di limone per evitare che il salmone si attacchi e cuocere il salmone per 3-5 minuti, a seconda dello spessore, finché non sarà cotto. Togliere, eliminare la pelle del salmone e sminuzzarlo bene.
  3. Nel frattempo, lavare e scolare la confezione di Fettuccine© The Konjac Shop e far bollire l'uovo per 5 minuti.
  4. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e poi aggiungere gli scalogni e l'aglio e cuocere per 2 minuti a fuoco basso.
  5. Poi aggiungere la pasta, il salmone, il sale e il vino e cuocere per un paio di minuti, finché l'alcol non sarà evaporato.
  6. Successivamente, sbucciare e sbriciolare l'uovo sopra.
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