Gulas con spaghetti di konjac – 430kcal
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Ingredienti
- 1 confezione di Spaghetti The Konjac Shop
- 1 confezione di gulas o anguriñas (220g)
- 3 spicchi d'aglio
- 2 peperoncini piccanti
- 4 cucchiai di olio d'oliva
Preparazione
- È necessario preparare tutti gli ingredienti all'inizio poiché le gulas con i noodles di konjac si cuociono molto velocemente. Per questo, è necessario tagliare i 3 spicchi d'aglio a fettine molto sottili e avere a portata di mano i peperoncini. Per quanto riguarda i noodles di konjac, devono essere lavati, scolati e tagliati 3-4 volte con un coltello in modo che non siano così lunghi e si possano mangiare più facilmente.
- Mettere due ciotole di terracotta su due fornelli a fuoco basso e aggiungere un paio di cucchiai di olio d'oliva extra vergine a ciascuna. Se non si hanno ciotole di terracotta si può fare tutto insieme in padella e servirlo separato alla fine.
- Quando l'olio è caldo, distribuire l'aglio tra le due ciotole e mescolare con un utensile di legno, controllando che non si bruci.
- Quando l'aglio è dorato, aggiungere a ogni ciotola metà delle gulas o anguriñas, metà dei noodles di konjac e il peperoncino sbriciolato.
- Mescolare per 2 minuti e servire.