Tagliamo e prepariamo mezza sfoglia di pasta sfoglia. Su una delle metà disponiamo le sfoglie di konjac, gli spinaci, la salsa di pomodoro e il formaggio.
Ripetiamo il processo due volte e chiudiamo la nostra sfoglia con l'altra metà.
Inforniamo per 40 minuti a 230 gradi. Tagliamo a pezzi e serviamo caldo!