Lasanha de vegetais (sem forno!) – 300kcal

Lasagne di verdure (senza forno!) – 300kcal

  • 1 confezione di sfoglie di The Konjac Shop
  •  1 zucchina media (300g)
  •  300 g di pomodorini
  •  150 g di funghi
  •  100 g di formaggio Feta
  •  100 g di salsa di pomodoro in scatola
  •  Sale, pepe e limone
  1. Tagliare la zucchina a rondelle, condirla con sale e pepe e cuocerla per 10 minuti nel microonde.
  2. Nel frattempo, mettere la salsa di pomodoro e i pomodorini tagliati a metà in una padella ben calda. Cuocere per 5 minuti finché non saranno morbidi.
  3. Togliere i pomodorini (lasciando un po' di salsa) e cuocere i funghi per altri 5 minuti o finché non saranno di nostro gradimento. Togliere dal fuoco.
  4. Togliere le zucchine dal microonde e aggiungerle alla padella fino a quando non saranno ben amalgamate con i funghi.
  5. Scolare le sfoglie di pasta e metterle nel microonde per 2 minuti.
  6. Preparare ogni piatto (2 piatti) nel seguente modo:

    – Mettere 2 sfoglie di lasagna sul fondo

    – Aggiungere le zucchine e i funghi

    – Aggiungere i pomodori

    – Spezzettare un po' di basilico e formaggio sopra

    – Ripetere gli strati e condire con pepe

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