Maccheroni di amaranto con fichi e formaggio di capra – 430kcal
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40grdi maccheroni di konjac e amaranto The Konjac Shop
50grdi formaggio di capra
3fichi maturi
1cucchiaio di olio d'oliva
sale
1cucchiaio di aceto balsamico
5noci
Prepariamo la pasta di amaranto e konjac, facendo bollire 40 gr di maccheroni fino a cottura ottimale (circa 5-7 minuti)
Mescoliamo in una ciotola la pasta di amaranto con formaggio di capra, fichi, noci e condiamo con olio d'oliva, sale e aceto balsamico… Serviamo freddo e gustiamo!