Ingredienti
Preparazione
- Sbucciare una mela, tagliarla a spicchi e disporli su un piatto. Mettere nel microonde per circa 6 minuti, a seconda della potenza, fino a quando saranno cotti.
- Nel frattempo, in una padella con 2 cucchiai di olio d'oliva, mettere il porro tagliato a striscioline sottili e friggerlo fino a doratura. Togliere, asciugare l'eccesso di olio con carta da cucina e mettere da parte.
- Nella stessa padella, mettere i nodi di konjac shirataki precedentemente lavati con la mela cotta e scaldare tutto insieme con un po' di salsa di soia, qualche goccia di limone e aceto balsamico. Togliere e mettere da parte.
- Nella stessa padella e usando gli stessi condimenti (salsa di soia, limone, aceto balsamico) cuocere il tonno scottato (appena rosolato) in modo che rimanga crudo all'interno.
- Servire il tonno nel piatto con il porro sopra e accompagnato dai nodi di konjac shirataki con mela.
