Pan Konjac Antiiflamatorio con Cúrcuma

Pane Konjac Antinfiammatorio con Curcuma

Hai provato a preparare il pane fatto in casa con farina di konjac? 💛 Oggi ti proponiamo una ricetta facile, veloce e salutare, ideale per chi cerca un pane leggero, saziante e con un extra di proprietà antinfiammatorie grazie alla curcuma 🌿.

Questo pane è perfetto per colazioni, merende o come base per un sandwich nutriente. Inoltre, è a basso contenuto di carboidrati, ricco di proteine e si prepara in pochi minuti.

Mille grazie alla dottoressa specializzata in MFYC @drabeatiful per aver preparato questa deliziosa ricetta.

TROVA I NOODLE PROTEICI DI FAGIOLI NERI DI THE KONJAC SHOP QUI!

  •  1 uovo
  •  2 albumi
  •  1 cucchiaio da tavola di farina di konjac @thekonjacshop_es
  •  10 gr di burro
  •  0,50 cucchiaino di agente lievitante (lievito chimico o miscela fatta in casa)
  •  Sale, curcuma e pepe nero

 

  1. Prepara gli ingredienti umidi

    In una ciotola, sbatti l'uovo e gli albumi con sale e spezie.
    Trucco: se vuoi un pane più spugnoso, monta gli albumi a neve prima di mescolarli.

  2. Aggiungi gli ingredienti secchi

    In un altro recipiente, mescola la farina di konjac, la curcuma e l'agente lievitante. Incorpora gradualmente questa miscela setacciata agli ingredienti umidi, mescolando fino ad ottenere un impasto denso e omogeneo.

  3. Cuoci il pane

    Versa il composto in uno stampo adatto al microonde e cuoci alla massima potenza per 1 minuto e mezzo.

  4. Dai il tocco finale

    Sformate con cura e tostate il pane in una padella antiaderente per ottenere una finitura dorata e croccante.

  5. Farcisci a piacere

    Questo pane si abbina meravigliosamente con ripieni salutari come:

        ● Avocado e yogurt greco.

        ● Uovo sodo e tonno.

        ● Hummus con verdure fresche.

 

Valori nutrizionali approssimativi (1 panino, senza ripieno):

  • Energia: ≈ 171 kcal

  • Proteine: ≈ 14,9 g

  • Grassi: ≈ 11,6 g

  • Carboidrati: ≈ 2,2 g

  • Fibre: ≈ 1,5 g

✅ Basso contenuto di carboidrati
✅ Ricco di proteine
✅ Con grassi sani
✅ Con proprietà antinfiammatorie grazie alla curcuma 🌿

👉 Un pane sano, saziante e antinfiammatorio che puoi preparare in meno di 5 minuti.
Ti va di provarlo? 💛

Torna al blog