Porridge low carb – 60kcal (senza topping)
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Sai che il glucomannano è un bloccante naturale dei carboidrati? Crea deliziose ricette senza rimorsi con la farina di konjac!
Ingredienti
- 300 ml di latte di mandorle senza zucchero
- 1 cucchiaino di cacao puro in polvere
- 5 cucchiaini di farina di konjac
- dolcificante (opzionale) a piacere
- Topping
- 1 cucchiaino di miele (+30kcal)
- noci (+39kcal per noce)
- 1 cucchiaino di cocco grattugiato (+44kcal)
- cioccolato fondente a pezzetti (+25kcal per quadretto – 5g)
Preparazione
- In una pentola a fuoco basso, versare il latte, la farina di konjac, il dolcificante e il cacao. Mescolare bene con un frullatore a immersione per evitare grumi.
- Quando si addensa fino a raggiungere la consistenza di una purea, spegnere il fuoco e versare il porridge in una ciotola.
- Aggiungere le noci, il miele, il cocco grattugiato e i pezzetti di cioccolato. Servire caldo e mescolare bene per sciogliere il cioccolato!