Ingredienti
Preparazione
- Spremere 9 mandarini allo stesso modo di un'arancia.
- Mettere il succo in una casseruola sul fuoco senza farlo bollire. Aggiungere la farina di konjac (circa 4 cucchiaini rasi, a seconda dello spessore desiderato) e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Se ci sono grumi, usare il frullatore ad immersione per eliminarli.
- Dividere il composto in 4 ciotole e riporre in frigorifero.
- Poco prima di servire, mescolare in una ciotola i 2 yogurt con i cucchiaini di vaniglia e mescolare bene.
- Distribuire lo yogurt tra le 4 ciotole.
- Per decorare, disporre qualche spicchio di mandarino sopra e aggiungere un po' di cioccolato grattugiato.
