Budino leggero al cioccolato – 75kcal
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Ingredienti
- 110 ml latte di mandorle
- 5 cucchiaini (da tè) di farina di konjac glucomannano
- 1 cucchiaino (da tè) di concentrato di vaniglia
- 20 gr cacao puro in polvere (senza zuccheri aggiunti)
- 2 gr stevia
Preparazione
- In un bicchierino, versare il latte di mandorle, aggiungere la farina di konjac glucomannano e mescolare.
- Quindi, aggiungere il cacao in polvere, la vaniglia e la stevia e mescolare ancora un po' prima di mettere nel microonde per 30 secondi.
- Una volta tolto dal microonde, mescolare ancora un po' fino ad ottenere una massa omogenea e mettere in frigo per almeno 15 minuti.