Ingredienti
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2 confezioni Riso The Konjac Shop
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80 gr cipolla
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100 gr porro
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150 gr asparagi selvatici
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50 gr cubetti di prosciutto
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1 bicchiere di brodo di pollo leggero
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Sale e pepe nero
Preparazione
- Lavare e tagliare la cipolla, il porro e gli asparagi selvatici.
- In una padella molto calda, cuocere le verdure e aggiungere un po' di brodo di pollo per evitare che si brucino. Aggiungere il brodo poco a poco fino a quando le verdure saranno cotte.
- Nel frattempo, lavare e scolare il riso di konjac.
- Quando le verdure saranno pronte, aggiungere il riso e il prosciutto. Poi aggiungere le uova (senza sbatterle), salare leggermente e mescolare bene fino a quando le uova saranno cotte.
- Aggiungere pepe a piacere e servire.
