Insalata di Mare con Riso – 205kcal/persona
Ingredienti
- 1 confezione di Riso The Konjac Shop
- 5 kg di nasello
- 200 gr gamberetti sgusciati
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 1 cipolla rossa
- senape di Digione
- limone
- lime
- sale rosa dell'Himalaya
- condimento Flavor Zen BBQ&Honey
- Salse a piacere: salsa mille isole senza zucchero, salsa di pesce
Preparazione
- Lessiamo il nasello e i gamberetti finché non sono cotti. Sminuzziamo il nasello e lo mettiamo da parte.
- Tagliamo a pezzetti molto piccoli la cipolla, il peperone rosso e il peperone verde.
- Mescoliamo in una ciotola il pesce con le verdure e condiamo con senape di Digione, limone, sale, lime, salsa di pesce e spezie FlavorZen (a piacere).
- In delle coppe mettiamo il riso di konjac precedentemente scolato e sopra il nostro salpicone.
- Decoriamo con salsa mille isole senza zucchero e gustiamo!
Suggerimento: Per un tocco più natalizio, aggiungete un po' di caviale.
