Suspiro limeño – Dolce cheto – 170kcal
La ricetta del suspiro limeño è ricca di grassi e proteine perché tra i suoi ingredienti troviamo il latte condensato e la meringa. Questa versione ce la ricorderà, ma essendo totalmente sana, per poterla gustare senza rimorsi.
Ingredienti
- 1 cucchiaino di farina di glucomannano
- 1 barattolo di latte evaporato
- 1 cucchiaio di zucchero di cocco
- 3 tuorli
- 2 yogurt naturali
- Cannella
Preparazione
- In una pentola mettiamo il latte evaporato, lo zucchero di cocco e la farina di glucomannano. Lasciamo a fuoco medio per 20 minuti finché non bolle. Trascorso questo tempo, spegniamo il fuoco e lasciamo raffreddare e addensare il composto. Una volta raffreddato, aggiungiamo i tre tuorli e mescoliamo finché non saranno completamente incorporati.
- Versiamo il composto negli stampi, mettiamo in frigorifero per un minimo di 60 minuti.
- Poco prima di servirlo, mettiamo sopra lo yogurt naturale e un pizzico di cannella. Vi assicuro che il mix vi sorprenderà moltissimo
