Crema de guisantes y menta – 140kcal
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Ingredientes
- 200 grs guisantes
- 250 ml leche desnatada
- 1 cucharadita de postre de harina de konjac
- 15 hojas de menta
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal
Preparación
- Calentar una sartén y añadir el jugo del limón y los guisantes. Cocinar durante 5 minutos y retirar.
- Añadir a la batidora todos los ingredientes y mezclar hasta obtener una mezcla homogenea. Corregir la sal y volver a mezclar.
- Sirve en platos pequeños y añade unas hojas de menta para decorar.