Què és el konjac?
El konjac és una arrel d'origen asiàtic rica en glucomanà, una fibra soluble amb alta capacitat d'absorció.
És la base de la pasta shirataki, coneguda a Àsia des de fa més de 2.000 anys.
“Una fibra amb propietats úniques”
El glucomanà és una fibra soluble capaç d'absorbir aigua i formar un gel viscós a l'estómac.
Aquesta característica li confereix un alt poder saciant i ajuda a controlar l'apetit de manera natural.
Naturalesa en l'origen. Tecnologia en el procés. Qualitat en el resultat.
Naturalesa en l'origen. Tecnologia en el procés. Qualitat en el resultat.
Conreat en climes humits i sòls fèrtils, respectant el seu ritme natural de creixement.
Recol·lecció
Després de 2–3 anys de creixement controlat, el konjac es collita en el seu punt òptim de maduració per assegurar puresa, estabilitat i el màxim contingut funcional.
Producció
La producció es realitza mitjançant processos tecnològics estandarditzats que permeten preservar les propietats funcionals del glucomanà, assegurant traçabilitat i control en cada fase.
Qualitat
Cada lot se sotmet a controls analítics fisicoquímics i microbiològics per garantir la puresa, la seguretat alimentària i la qualitat del producte final.
Envasat
Després de superar els controls de qualitat, el producte s'envasa en condicions controlades que asseguren frescor, estabilitat i comoditat fins al moment del seu consum.
A The Konjac Shop treballem amb proveïdors seleccionats i processos controlats per oferir un producte segur, consistent i de qualitat certificada.
Una alternativa intel·ligent
Els productes elaborats amb konjac s'integren fàcilment en diferents estils d'alimentació gràcies al seu baix contingut calòric i al seu alt contingut en fibra. Són una opció pràctica per a qui busca equilibri sense renunciar al sabor.