Crepes con harina de konjac – 90kcal en total
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Ingredientes
- 10 claras de huevo pasteurizadas
- 1 cucharadita de café de harina de konjac
- Si vas a hacer una crepe dulce: stevia y esencia de vainilla
- Si vas a hacer una crepe salada: sal y especias al gusto
Preparación
- Mezclamos los ingredientes seleccionados en un procesador de alimentos hasta que quede una masa homogénea, como unas natillas.
- Pueden hacerse en una sartén con unas gotitas de aceite o al horno 10′ en una bandeja con papel vegetal
- Batimos todo hasta que quede una pasta homogénea y vertemos el contenido en un molde apto para horno engrasado o envuelto con papel vegetal.
- En la imagen se han acompañado con un relleno de pollo, pimientos, cebolla y salsa de soja.