Ensalada de cuscús y legumbres – 250kcal
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Ensalada de pasta seca de konjac y amaranto en forma de cuscús, mezclada con legumbres y vegetales con la que no te quedarás con hambre!
- 40 grs de Cuscús©The Konjac Shop – Pasta seca de konjac y amaranto
- 25 grs cebolla
- 100 grs pepino
- 100 grs tomate
- 50 grs garbanzos cocidos
- 1 cucharadas de AOVE
- Sal y pimienta negra
- Poner una olla con agua a hervir. Cuando hierva, tirar el cuscús y hervir durante 4 minutos.
- Lavar y cortar la cebolla, el pepino y el tomate.
- Escurrir la pasta y ponerla en un plato mezclada con las verduras, los guisantes y el aderezo (sal, pimienta y aceite de oliva).
- Añadir pimienta al gusto y servir.