Ensalada Fresca & Fit con pasta de konjac de albahaca
Ensalada rica en proteínas (tofu), alta en grasas saludables (aguacate) y baja en carbohidratos gracias a la pasta The Konjac Shop. Muy sabrosa y refrescante.
- 100 grs Pasta konjac Albahaca
- ½ Pepino
- 100 grs Tofu a las finas hierbas
- ¼ Aguacate
- ½ Kiwi
- 2 Ramitas bimi
- Arándanos
- Ajo y perejil al gusto
- Preparar la pasta konjac tal como indican las instrucciones.
- Preparar el resto de los ingredientes: – Cortar un pepino por la mitad, y esta mitad cortarla en lonchas finas – Cortar un kiwi por la mitad, y esta mitad cortarlo en lonchas finas – Cortar unos 100 gramos de tofu natural en lonchas normales (saldrán unas 4 o 5)
- Juntar todos los alimentos anteriores y añadir 2 ramitas de Bimi y un puñado de arándanos.
- Sazonar con ajo y perejil al gusto. Puedes usar un sazonador si lo prefieres.
Gracias a @sarairenedelasnieves por esta maravilla:
Una receta vegetariana, sin gluten, saciante y con menos de 300 kcal por plato. ¡Ideal para cuidarte sin aburrirte! 