Espaguetis con albondigas – 383kcal
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Espaguetis de konjac con albondigas. Muy saciantes por su elevado contenido en fibra, casi el 100% de la fibra diaria recomendada!
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Ingredientes
- 40 grs de espaguetis secos de konjac
- 150 grs de brócoli
- 100 grs de pavo picado o pollo
- Pasta de tomate concentrado
- Salsa de tomate
- Sal
- Salsa picante o pimienta (nosotros hemos usado sriracha)
Procedimiento
- Hervir los espaguetis de konjac 5 minutos. Reservar.
- Preparar las albóndigas: mezclar la carne con la salsa picante, la pasta de tomate concentrado y sal. Damos forma con las manos y las horneamos a 200º durante 15 minutos.
- Hervimos el brócoli o lo cocinamos al vapor.
- Lo mezclamos todos y añadimos la salsa de tomate.