Espaguetis de amaranto arrabiata – 322kcal

Espaguetis de amaranto arrabiata – 322kcal

  •  40 grs de espaguetis de konjac y amaranto The Konjac Shop
  •  150 grs de berenjena
  •  150 tomate natural triturado
  •  120 grs de pollo troceado
  •  ajo y perejil en polvo
  •  Guindilla, chile en polvo o salsa picante
  1. Ponemos agua a hervir.
  2. Mientras tanto, preparamos el sofrito. Troceamos la berenjena y dejamos que se dore bien junto con la carne troceada, el tomate natural triturado y el picante escogido.
  3. Cocemos el espaguetis durante 3 o 4 minutos, controlando la textura para que no queden harinoso.
  4. Escurrimos os espaguetis y mezclamos con la salsa.
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