Lentejas con arroz de konjac y verduras – 270kcal
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Ingredientes
- 1 paquete Arroz The Konjac Shop
- 2 cucharadas de aceite
- 1 zanahoria grande (180g aprox.)
- 25 cebolla (60g aprox.)
- 1 cucharadita de gengibre en polvo
- 1 diente de ajo
- 25 cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sal
- 1 taza de lentejas hervidas (200g aprox)
- 200 grs tomate troceado
- Sal
Preparación
- Picar finamente la cebolla y la zanahoria.
- Poner el aceite en una cazuela y, cuando esté caliente, hechar la cebolla y la zanahoria y pochar durante 5 minutos.
- Mientrastanto, picar el ajo y lavar las lentejas y el Arroz©The Konjac Shop.
- Añadir a la cazuela el ajo, el gengibre, la sal y la pimienta negra y cocinarlo durante 3 minutos más.
- Añadir a la cazuela el ajo, el gengibre, la sal y la pimienta negra y cocinarlo durante 3 minutos más.