Macarrons de konjac amb ragú blanc de pollastre i verdures
Comparteix
Si et ve de gust un plat reconfortant, cremos i ple de sabor, aquesta recepta és per a tu.
Aquests macarrons de konjac amb ragú blanc de pollastre i verdures combinen proteïna magra, verdures i els nostres macarrons de konjac, una alternativa lleugera i sense gluten perfecta per cuidar la teva alimentació sense renunciar al plaer d'un bon plat de pasta
¡ELS MACARRONS KONJAC THE KONJAC SHOP AQUÍ!
Ingredients (2 persones)
- 200 g de macarrons de konjac
- ½ ceba
- espàrrecs verds
- pastanaga
- 50 g de cuixa de pollastre
- Parmigiano Reggiano ratllat
- 2 cullerades de farina de blat
- 1 cullerada AOVE
- Sal i pebre
Elaboració pas a pas
1. Talla el pollastre a daus petits i passa-ho per farina.
2. En una paella ampla amb l'oli, daura-ho amb sal i pebre fins que quedi cruixent per fora. Reserva.
3. A la mateixa paella sofregeix la ceba i la pastanaga a daus fins que estiguin tendres.
4. Incorpora de nou el pollastre juntament amb els espàrrecs trossejats i cuina uns minuts.
5. Afegeix 100 ml d'aigua i remou per crear una salsa lleugera.
6. Afegeix els macarrons de konjac ben escorreguts i barreja-ho tot.
7. Acaba amb Parmigiano ratllat i remou fins que quedi cremos i brillant.
Serveix al moment i gaudeix d'un plat lleuger, saciant i ple de sabor
Valors nutricionals aproximats (per ració)
- Energia: ≈ 345 kcal
- Proteïnes: ≈ 27 g
- Grasses: ≈ 13 g
- Hidrats de carboni: ≈ 21 g
- Fibra: ≈ 9 g