Manzana, Yogur, Semillas y Espaguetis Konjac y Amaranto
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Si hay una palabra para definir este desayuno ésta es saciante. Los fideos de konjac son una importante fuente fibra, igual que la manzana, y gracias a ellos obtendrás el 100% de la cantidad diaria recomendada de fibra sólo con tu desayuno. Aunque está pensado para desayunar por su toque dulzón, también puedes tomarlo en la comida si te apetece. Te recomendamos mezclar todos los ingredientes presentados en el plato y comerlo junto para degustar los sabores conjuntamente.
Gracias a nuestra creativa gastronómica @Dulce_Muffin por esta dulce receta (sin azúcares añadidos!).
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Ingredientes
- 1 manzana
- 1 yogur natural
- 40 grs de nidos de espaguetis de Konjac
- 1 cucharadita rasa de semillas de sésamo
- 1 cucharadita rasa de semillas de calabaza
- Unas gotitas de sirope de agave (opcional)
Procedimiento
- En una ollita pequeña ponemos agua a hervir. Cocemos los dos nidos 5 minutos, con delicadeza para mantener su forma de nido. Escurrimos y reservamos.
- Lavamos la manzana, la descorazonamos, partimos por la mitad y la laminamos en láminas muy finas.
- Colocamos la manzana en el plato siguiendo un semicírculo, a su lado ponemos el yogur natural y finalmente el nido de Konjac.
- Distribuimos las semillas por encima del yogur y las gotitas de sirope de ágave sobre el nido.
- Servimos recién hecho.