Ingredientes
Preparación
- Cortar el melocotón con la picadora o a mano. Si se desea una mermelada más líquida, puede hacerse con la batidora (como en la foto)
- Mezclar el konjac con el almíbar sobrante.
- En una sartén, verter el melocotón picado junto con el almíbar ya mezclado con la harina de konjac.
- Añadir una ramita de canela rota por la mitad y el zumo de medio limón y cocinar a fuego lento durante 20 minutos
- Dejar enfriar y conservar en la nevera.
