Mugcake de chocolate y moras – 160kcal

Mugcake de chocolate y moras – 160kcal

Ingredientes

  •  120 grs de claras de huevo
  •  2 cucharadas soperas de harina de almendras
  •  1 cucharadita de cacao en polvo desgrasado
  •  0,50 cucharaditas de harina de konjac
  •  1 cucharadita de levadura royal
  •  1 cucharadita de edulcorante
  •  5 cucharadita bicarbonato
  •  20 grs de chocolate negro (en pastillas)
  •  50 grs de moras

Preparación

  1. En una taza grande echamos las claras.
  2. Añadimos la harina de almendra o almendra molida, el cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato y el edulcorante.
  3. Echamos un chorrito de leche y la harina de konjac. Batimos bien con una batidora eléctrica de mano.
  4. Llevamos al microondas unos 2 minutos a máxima potencia (vigilar por la ventana que el bizcocho no desborde)
  5. Ponemos el bizcocho en un plato, ponemos 2 onzas de chocolate en su interior y dejamos que se fundan con el calor del pastel. Decoramos con moras… disfrutamos!
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