Niguiris konjac con salmón y bacalao ahumado – 20kcal/pieza
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Si te gusta el sushi y quieres probar una versión original, ligera y baja en carbohidratos, estos niguiris te sorprenderán. Los nudos de konjac sustituyen al arroz tradicional y se combinan con salmón ahumado, bacalao ahumado y alga nori para conseguir un bocado lleno de sabor. Una receta fácil, diferente y perfecta para disfrutar de la cocina japonesa de una forma más saludable.
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Ingredientes
- 1 paquete de nudos de konjac
- salmón ahumado
- bacalao ahumado
- algas nori
- agua
- salsa de soja
- salsa picante kimchi
Procedimiento
- Escurrimos los nudos siguiendo las instrucciones del paquete.
- cortamos las algas en tiras y reservamos
- colocamos un trozo de ahumado sobre uno de los nudos. Envolvemos con una tira de alga y la «sellamos» mojándonos los dedos con un poco de agua. Repetimos el proceso hasta tener todos los niguiris deseados. Servir con salsa de soja y salsa picante kimchi!
