Ingredientes
-
2 paquetes Arroz The Konjac Shop
-
80 grs cebolla
-
100 grs puerro
-
150 grs espárragos trigueros
-
50 grs taquitos de jamón
-
1 vaso de caldo de pollo ligero
-
Sal y pimienta negra
Preparación
- Lavar y cortar la cebolla, el puerro y los espárragos trigueros.
- En una sartén muy caliente, cocinar las verduras y añadir un poquito de caldo de pollo para que no se quemen. Añadir caldo poco a poco hasta que las verduras estén cocinadas.
- Mientras tanto, lavar y escurrir el arroz de konjac.
- Cuando estén las verduras hechas, añadir el arroz y el jamón. A continuación añadir los huevos (sin batir), poner un poco de sal y remover bien hasta que los huevo estén hechos.
- Añadir pimienta al gusto y servir.
