Tallarines Konjac con pesto vegano probiótico
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Delicioso plato vegano, cuidas al planeta y cuidas tu cuerpo, aumentando el sistema inmunológico y tu salud en general. Consta de Pasta baja en carbohidratos de Konjac, grasas saludables provenientes de aceite de oliva virgen extra y frutos secos, y otros super alimentos como el ajo y el albahaca. También puedes añadir, si dispones, de agua del mar, rica en minerales.
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- 100 grs Tallarines de Konjac
- 100 grs Albahaca fresca
- 4 cuchara Agua del mar (o agua filtrada)
- 5 cuchara Aceite de oliva virgen extra
- 2 cuchara Miso
- 2 cuchara Levadura nutricional
- 1 Diente de ajo
- 1 taza Piñones (sino almendras crudas sin piel, o anacardos)
- Bate los piñones, la albahaca, el agua del mar, el miso, el ajo y la levadura nutricional hasta conseguir una salsa uniforme similar al «pesto».
- Mete el resultante en un frasco de cristal, vierte el aceite de oliva virgen extra para crear una película protectora para que no se oxide y guarda en la nevera (te dura 3 semanas fácilmente).
- Cuela la pasta, calienta en una sartén 100 gr y ya fuera de fuego, en el plato (para no matar a los bichitos probióticos ) añade el pesto, remueve y listo.
- Puedes añadir trozos de frutos secos (opcionalmente) y una hoja de albahaca para decorar .
¡¡Listo !!