Riz konjac au lait – Concours
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Un classique, le riz Konjac au lait, préparé par l'une de nos clientes pour participer au concours d'idées de petit-déjeuner du mois de juin. Un grand merci pour votre participation !
La recette est élaborée avec du Riz de Konjac et de la farine de Glucomannane que vous pouvez trouver ici
Ingrédients
- 1 paquet de Riz The Konjac Shop
- ½ l de lait (Si il est écrémé ou végétal, il est préférable d'ajouter une cuillère à café de farine de konjac pour épaissir. Bien mélanger avec le lait, de préférence avec un mixeur)
- 1 Zeste de citron
- 2 bâtons de cannelle
- Cannelle en poudre
- Édulcorant au goût qui résiste à la chaleur
Préparation
- Chauffer dans une casserole antiadhésive le lait, le zeste de citron et les bâtons de cannelle.
- Avant l'ébullition, ajouter le riz préalablement rincé.
- Maintenir à ébullition pendant environ 2-3 minutes.
- Retirer du feu, enlever le citron et la cannelle et ajouter l'édulcorant (de préférence liquide).
- Saupoudrer un peu de cannelle sur le dessus et laisser reposer au réfrigérateur.