Couper et laver le brocoli, puis le cuire à la vapeur ou le faire bouillir.
Laver et égoutter le riz de konjac, le mettre dans un bol et le mélanger avec les ingrédients indiqués dans la section « Pour assaisonner le riz The Konjac Shop ».
Dans le même bol, ajouter l'algue nori, le brocoli, le thon et l'œuf dur.
Assaisonner avec de la coriandre et de la sauce Sriracha ou de la sauce soja.
