Crème de petits pois à la menthe – 140kcal
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Ingrédients
- 200 g de petits pois
- 250 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à café de farine de konjac
- 15 feuilles de menthe
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel
Préparation
- Faire chauffer une poêle et ajouter le jus de citron et les petits pois. Faire cuire pendant 5 minutes et retirer.
- Ajouter tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajuster le sel et mixer à nouveau.
- Servir dans de petites assiettes et ajouter quelques feuilles de menthe pour décorer.