Ingrédients
-
10 blancs d'œufs pasteurisés
-
1 cuillère à café de farine de konjac
-
Si vous préparez une crêpe sucrée : stévia et essence de vanille
-
Si vous préparez une crêpe salée : sel et épices au goût
Préparation
- Mélangez les ingrédients choisis dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte homogène, comme une crème anglaise.
- Ils peuvent être cuits dans une poêle avec quelques gouttes d'huile ou au four pendant 10 minutes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Battez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et versez le contenu dans un moule allant au four, graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
- Sur la photo, ils sont accompagnés d'une garniture de poulet, de poivrons, d'oignons et de sauce soja.
